文华扒房及酒吧

香港文华东方酒店喜迎主厨Junior Nadje出任文华扒房及酒吧行政总厨，为这座城市的传奇餐厅谱写新篇章。主厨Nadje曾于欧洲多家备受推崇的米其林星级厨房深造，包括巴黎的Alléno、里昂的La Mère Brazier、埃兹的La Chèvre d’Or及蒙特卡洛的Blue Bay。他将法式烹饪的精妙、创意与热忱巧妙融合，带来独具匠心的美食体验。

他的到来标志着文华扒房及酒吧步入激动人心的新纪元，这不仅体现了他的烹饪愿景，亦体现了文华东方以创意及技艺升华经典的理念。