创意餐饮
卓越的美食长期以来都是文华东方体验的一部分。从精致的餐厅到休闲放松的小酒馆,我们提供多种美食和一系列餐饮场所。我们有17家餐厅共获得27颗米其林星,我们的餐厅服务水准在世界范围内获得诸多好评。
我们对餐厅抱有极高的热忱,主厨和调酒师恰恰印证了这一点。我们厨艺精湛的大厨包括 Heston Blumenthal(伦敦海德公园文华东方酒店米其林两星餐厅 Dinner)。同样让我们引以为傲的是,主厨 Daniel Boulud(伦敦的 Bar Boulud)、Richard Ekkbus(香港置地文华东方酒店米其林两星餐厅 Amber)和 Thierry Marx(巴黎文华东方酒店)均为我们团队中的一员。
在巴塞罗那,Carme Ruscalleda 负责指导米其林两星餐厅 Moments;而在美国迈阿密,La Mar by Gaston Acurio 则提供令人垂涎的秘鲁美食。在米兰文华东方酒店,Antonio Guida 掌勺的米其林二星 Seta 餐厅是城市美食地图上不容错过的一站。