Amber

Amber

标志性法式美食餐厅荣膺米其林二星和绿星殊荣。

Amber 一经推出就打破了香港及其他地区的餐饮美食现状,以对法式菜肴的创新,吸引了全球众多慕名而来且口味挑剔的饕客们。餐厅善于对菜品及服务革新,连续15年荣膺米其林二星,自2022年获得米其林绿星荣誉,其富有创意的新式菜肴可谓现代餐饮的代表,为食客带来了全新的餐饮体验。

 

这间风格优雅的餐厅由知名的纽约设计工作室 Tihany Design 设计打造。厨艺总监 Richard Ekkebus 及其团队不断为当代食客们推出美味的新式菜肴,采用法式烹饪技艺烹制精心挑选的食材,尽可能保留食材原有的天然风味和营养成分。

 

着装要求:敬请宾客穿着优雅的正装,请勿穿着破洞牛仔裤、背心、人字拖、运动装和男士凉鞋。此外,男士可穿着斜纹棉布短裤。


  • 午餐
    • 中午 12 点 - 下午 4 点
  • 晚餐
    • 下午6:00 - 晚上12:00
菜单特色
甄选食材,采用法式烹饪技巧烹制
更多餐饮美食