Matsuri

Amplamente considerado um dos melhores restaurantes em Santiago, o Matsuri é um festival vibrante de sabores que combina as tradições da cozinha asiática com a riqueza da cultura latino-americana, destacando os tesouros marinhos da costa chilena. Sua jornada culinária única combina a gastronomia oriental com os ingredientes frescos locais, oferecendo uma fusão sofisticada de tradição e inovação.

Nosso restaurante recém-renovado apresenta uma imagem e um cardápio atualizados, incluindo uma variedade de pratos quentes preparados em robata, tempura, wok e vapor. O cardápio destaca frutos do mar frescos, realçados com ingredientes como trufas, merken e um toque de molho de soja, criando contrastes surpreendentes nos sabores. Peixes chilenos delicados, temperados com aji amarillo peruano, e uma seleção de frutos do mar, apresentam um toque moderno nos sabores tradicionais.