Le Saint-Germain

Dès son plus jeune âge, Alessio Maselli développe une véritable passion pour la cuisine italienne, inspiré par les saveurs authentiques de sa région natale et les repas familiaux. Une passion qui l’a conduit dans certaines des meilleures cuisines d’Europe où il s’est formé. Aujourd’hui, le Chef propose au restaurant Saint-Germain, une cuisine qui rend hommage à ses origines tout en s’inscrivant dans une approche contemporaine. Chaque assiette reflète son attachement aux produits de qualité et au plaisir de partager une cuisine généreuse et sincère.

Une carte du soir est à découvrir, aux inspirations méditerranéennes et de saison. Puisant dans ses racines italiennes tout en revisitant avec fraîcheur les grands classiques de la gastronomie française, le Chef Alessio Maselli signe une interprétation délicate et moderne des saveurs du sud. Une parenthèse gourmande entre élégance parisienne et douceur méridionale.