Le Normandie by Alain Roux

Le Normandie 餐厅成立于1958年，自开业以来，一直致力于在泰国提供高水准法式美食、美食鉴赏家梦寐以求的精致佳肴、贴心周到的服务以及优雅迷人的氛围，一直闻名遐迩。自曼谷指南创刊以来，Le Normandie 每年都荣获米其林二星评级，且因现代法式佳肴和优质葡萄酒而备受宾客称赞。Le Normandie 位于酒店湄南河翼楼的顶层，透过落地窗可将湄南河的壮丽景观尽收眼底。精致食材搭配纯正口感，打造惊艳美食，为您缔造别致的尊贵用餐体验。自2021年12月1日起，曼谷文华东方酒店盛邀来自 The Waterside Inn 的世界知名厨师——Alain Roux 担任主厨。The Waterside Inn 已连续38年荣获米其林三星评级，是法国之外唯一一家连续获此烹饪殊荣的餐厅。这家餐厅被 Alain Roux 命名为 Le Normandie，将继续提供卓然的法式高档美食，为食客打造愉悦用餐体验。

主厨 Alain Roux 与他已故的父亲 Michel Roux OBE 都希望 The Waterside Inn 能和曼谷文华东方酒店结成合作伙伴关系。在 Michel Roux 于 Le Normandie 20年的工作生涯中，这是他们共同的夙愿，经常提及讨论。两家餐厅均坐落于两处迷人的地点，只热衷于采用优质鲜美的食材，提供传奇般的热情服务；经验丰富的服务人员在精致优雅的氛围中为宾客呈现卓尔不凡的服务。

凭借此次专属合作，曼谷文华东方酒店能够为曼谷的挑剔泰国食客以及来自世界各地的游客提供 Roux 家族精心烹调的经典法式佳肴。为确保雅致舒适的氛围，女士、男士和七岁以上的儿童需要穿着优雅的服饰和鞋履入内。晚餐时请男士宾客务必穿着夹克衫，我们可应宾客要求提供。