米其林星级餐厅 Tapas Molecular Bar 供应可在吧台享用的分子料理,每次入座仅限八位宾客用餐

营业时间
晚餐
需预订,用餐时间仅限下午5:30开始
*每轮 8 个餐位
休息
周二、周三

分子料理将熟悉的菜肴分解,搭配其它调料以全新方式烹饪,重新组合食材味道、风味、口感和温度。Tapas Molecular Bar 的这种烹饪理念是由主厨 Kento Ushikubo 提出的。主厨 Kento 大学主修的是艺术专业,这一独特背景激发他对创意美食的热情,呈现出“由14道菜组成的艺术画廊,激发五种感官体验和丰富的想象力”。他借助各种分子料理工具,采用艺术手法,带领客人开启美食之旅,品鉴艺术品级别的视觉盛宴以及来自世界各地的风味。菜品精心搭配由餐厅调酒师挑选或悉心制作的可口饮品,为您打造更佳用餐体验。

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儿童政策:欢迎12岁及以上的儿童前来就餐。
吸烟政策:所有区域禁止吸烟。

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