棕色桌子上摆放着一碗青豆

Amber

可持续发展

可持续的美食享乐

对于厨艺总监Richard Ekkebus和Amber团队而言,重新定义当下的美食享乐理念,离不开对人类活动在地球上留下的足迹的考量。Amber自成立至今一直默默引领着一个更纯净、安全及公平的食品体系。从要求选购过程的透明度、可持续性及道德标准,到谨慎处理减废回收,再到与当地工匠合作,主动倡议诚实可行的可持续性已然融入了Amber价值观。

icon-info通知 

最晚入座/下单时间:最晚入座时间为打烊前15分钟。最为下单时间与打样时间相同。

主厨将草本蔬菜举至面前棕色桌子上摆放着一碗青豆

预订房间