Le Saint-Germain

Desde muy temprana edad, Alessio Maselli cultivó una profunda pasión por la gastronomía italiana, influenciado por los sabores auténticos de su tierra natal y las entrañables comidas familiares que lograban reunir a todos alrededor de la mesa. Luego, se formaría en algunas de las mejores cocinas de Europa. En Le Saint-Germain, el chef Alessio Maselli crea platos que honran su herencia gastronómica mientras incorporan con elegancia el espíritu de la cocina contemporánea. Cada elaboración es testimonio de su respeto por la materia prima, la precisión en la ejecución y su vocación por una cocina casera, rica y auténtica.

Inspirada por la soleada temporada y bañada en los sabores del Mediterráneo, la elegante carta de cena en Le Saint-Germain refleja una cocina refinada y exquisita. Fusionando la tradición italiana con los clásicos de la cocina francesa, Alessio Maselli presenta una versión renovada y delicada de los sabores del sur, transportando a sus comensales a un viaje entre la elegancia de París y la luz vibrante de la Riviera italiana.