Terrace Boulud by Mandarin Oriental
2026年3月開業。Terrace Boulud by Mandarin Oriental秉承大廚Daniel Boulud富有國際視野的烹飪理念,於氣派非凡的天台以精緻方式向法式生活藝術致敬,在充滿現代風情的香港重新詮釋經典法式風範。
我們將於2026年2月中旬開始接受訂座。
Terrace Boulud by Mandarin Oriental坐落於置地太子大廈25樓,不僅標誌著Terrace Boulud首次進駐亞洲,亦是香港的文華東方旗艦酒店首次將餐廳設於酒店以外。
餐廳坐落在熠熠生輝的城市摩天大樓之間,散發著經典優雅格調和溫暖氣息,既展現出法式咖啡廳的精緻魅力,又彰顯了香港的國際風采。賓客可以在佈局寬敞的餐廳內享用午餐、下午茶和晚餐。氣派非凡的天台陽台將供應創意雞尾酒、精緻葡萄酒和用心挑選的本地啤酒。賓客可以一邊享用美酒,一邊欣賞海港的壯麗景觀,享受延續至深夜的美好時光。
Terrace Boulud誠邀賓客前來展開感官之旅,探索法式美食和亞洲風味菜餚,品嚐以現代手法重新演繹的經典小酒館佳餚。餐廳將根據大廚Boulud的四大烹飪靈感製作季節限定輪換餐單:La Tradition(法式經典菜餚)、La Saison(季節精選)、Le Potager(田園蔬食)和Le Voyage(來自世界美食的異國風味)。
兒童政策:歡迎任何年齡的人士於晚上9時前在餐廳用餐。
晚上9時後:歡迎12歲或以上人士前來享用美食和無酒精飲品。
衣著要求:敬請賓客穿著時尚休閒的服裝
請避免穿著背心、人字拖和男裝涼鞋。
下午6時後,敬請賓客避免穿著短褲(不論長度)、破洞牛仔褲、背心、人字拖和男裝涼鞋。
建議男士穿著襯衫或Polo衫,並搭配長褲。無領 T 恤亦可接受。