نكهات صيفية من المزرعة إلى المائدة
في قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي، تُدمَج مبادئ الاستدامة بعناية في كل تجربة طهي؛ حيث تُزرَع الأعشاب الطازجة ومجموعة مختارة من المحاصيل في حديقتنا العضوية ومزرعتنا المائية، لتُضفي على كل طبق جودة استثنائية وتُسهِم في الوقت ذاته في الحدِّ من الأثر البيئي. كما تُوَرَّد المكونات الأخرى من خلال شركاء محليين موثوقين ومنتجين معتمدين في مجال التجارة العادلة، لتعكس كل تجربة طعام التزاماً بالنضارة والتوريد المسؤول والتلذّذ بوعي.