هكاسان

يتكوّن هكاسان أبوظبي الممتد على مساحة 16000 قدم مربع من مطعم وبار وردهة، بالإضافة إلى أربع غرف لتناول الطعام في أجواء من الخصوصية، مقسّمة بواسطة شاشات خشبية منحوتة وزخارف تشبه التصاميم الداخلية الفاخرة في مطعم لندن الرئيسي. نال هكاسان أبوظبي نجمة ميشلان ضمن الإصدار الأول لدليل ميشلان أبوظبي.

شريكنا في التصميم Gilles & Boissier الذي نتعاون معه منذ مدة طويلة صمّم المكان مستلهماً من فلسفة هكاسان القائمة على الإثنية الحديثة، معيداً تكييفه ليتناسب مع أجواء الإمارات العربية المتحدة. يضفي الأثاث المطرز والأشكال الصينية الرخامية ثراءً على المكان، بينما تم تصميم منطقة تناول الطعام الرئيسية على شكل قفص خشبي محاط بزجاج أزرق مضاء من الخلف وإطار من الستينلس ستيل.

تراس هكاسان مكان لا بدّ من زيارته للاسترخاء في الهواء الطلق. يطلّ التراس الذي يحتوي على 108 مقاعد، على حدائق قصر الإمارات ماندارين أورينتال، ويضمّ باراً أنيقاً مع قائمة كوكتيلات مخصصة، وكابانات مريحة مقابل أفق المدينة. ومع تجربة تناول الطعام والمشروبات النابضة بالحياة، يمكن للضيوف الاستمتاع بإيقاعات أبرز الدي جي المحليين والعالميين للارتقاء بأجواء الأمسية. أطباق هكاسان المميزة مثل بط بكين مع الكافيار وسلطة البط المقرمشة هي من بين العديد من الإبداعات التي يمكنك الاستمتاع بها من قائمته الحائزة على جوائز.

يمكن للضيوف الوصول إلى هكاسان عبر مدخلين، إما مدخل بهو القصر أو من مدخل هكاسان الخاص والذي يمكن الوصول إليه باتباع الإرشادات المؤدية إلى الجناح الشرقي عند دخول قصر الإمارات ماندارين أورينتال. تُقدم خدمة ركن السيارات المجانية في كلا المدخلين.