مرتابان من هيمانت أوبروي

مطعم مرتابان، جوهرة مدرجة في دليل ميشلان بقيادة رئيس الطهاة الشهير هيمانت أوبيروي، يعيد تعريف المطبخ الهندي. يقدم مطعم مرتابان تجربة تناول طعام كلاسيكية ومعاصرة، يبرز من خلالها نهج أوبيروي الذي عمل على مدار أربعة عقود كطاهٍ كبير لمجموعة فنادق تاج وفي مطاعم ذات شهرة عالمية في مومباي، ودلهي، وسنغافورة، وسان دييغو. من خلال إبداعات مميزة مثل مطبخ المعابد، والمطبخ الحديدي، والنازا، أسر فن أوبيروي في عالم الطهي قلوب الملوك والشخصيات اللامعة، ومن بينهم باراك أوباما، وبيل كلينتون، ومارغريت تاتشر.

يقع مطعم مرتابان على خلفية رائعة في الخليج العربي، ويحتضن الضيوف في أجواء فاخرة. بدءًا من بار تيكا ليه الساحر الذي يقدم الكوكتيلات المميزة، وصولاً إلى غرف الطعام الخاصة الفاخرة، فإن كل التفاصيل تُثري تجربتك. يمكن للضيوف تذوق الروائع مثل سلطعون فاركي، ودوم كي نالي، وكريم بروليه ماسالا تشاي، حيث يُعدّ كل طبق بشكل رائع لمتعة الرؤية والتذوق.