新加坡文華東方酒店的中庭

新加坡

傳承獅城風韻，創造非凡體驗

探索源於傳統、由社區塑造的全新精神風貌。在新加坡舉辦 SG60 主題活動來慶祝獨立 60 週年之際，誠邀您光臨新加坡文華東方酒店，與我們一同歌頌本土故事、經典風味美食和意義非凡的情感連結。
cocktail

新加坡文華東方酒店坐落在濱海灣心臟地帶，匯聚城市風韻，彰顯經典待客之道。

 

近 40 年來，我們為眾多酒店賓客和粉絲精心設計了各種非凡體驗，協助他們探索新加坡的精髓。我們從這座美好家園汲取設計靈感，既融合娘惹傳統，又展現出花園城市享負盛名的自然之美。

 

在新加坡紀念建國 60 週年之際，我們誠邀您前來享受奢華住宿體驗，參加意義非凡的本地聯乘活動，探索令人心醉的文化體驗，一同慶祝這個重要時刻。

以非凡住宿體驗歌頌新加坡風采

為慶祝新加坡建國 60 週年，我們精心設計了兩種住宿體驗，以供賓客享受美好的合家歡時光，欣賞壯麗的煙花匯演。

在入住新加坡文華東方酒店期間欣賞濱海灣花園的美景
SG60：共慶非凡時刻
此國慶住宿體驗專為家庭設計，可讓全家老小共享天倫之樂。賓客可以享受我們精心準備的各項禮遇，包括獲贈小賓客專享的 SG60 主題禮品、參加一項「非凡新加坡」特色體驗、參加小廚師大師班，以及在 embu 享用每日早餐。
訂座
從新加坡文華東方酒店欣賞濱海灣的煙花景觀
SG60：絢麗煙花
入住豪華客房或套房，於房內盡情欣賞濱海灣上空的絢麗煙花，以盛大的方式慶祝新加坡建國 60 週年。登入或加入尚扇薈 (Fans of M.O.)，即可獲贈 SG60 主題迎賓禮品、於 embu 享用每日雙人早餐並尊享獨家禮遇，締造難忘的住宿體驗。
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與社區共頌新加坡風華：懷舊美食之旅

彭大廚在新加坡文華東方酒店 embu 烹製的客家風味銀針粉
在 embu 領略彭大廚的精湛廚藝

2025 年 7 月 18 日至 19 日和 8 月 8 日至 9 日

 

我們熱烈歡迎知名新加坡大廚彭國強蒞臨本店，他因擅長製作法式糕餅和烹製傳統客家菜而聞名。身為客家人，彭大廚將誠意呈獻招牌菜餚銀針粉，向家鄉風味致敬。這碗飽含深情的手工銀針粉搭配口感嫩滑的豬肉片和醃菜，在風味濃郁的高湯中煮製而成，彰顯了客家家常菜的精髓，並在彭大廚的匠心演繹下呈現更美妙的風味。

 

下午 6:30 至晚上 9:30

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在新加坡文華東方酒店 embu 享用 AhMah's Legacy 出品的麻糬和芋泥
embu 與 AhMah's Legacy 聯乘活動

2025 年 7 月 4 日至 5 日、11 日至 12 日、25 日至 26 日及 8 月 8 日至 9 日

 

AhMah's Legacy 的創始人 Shiny Phua 巧妙糅合傳統與創新，從祖母的古法技藝中汲取靈感，以更加健康現代的理念為新一代重新演繹經典美食龜糕。

 

為慶祝 SG60，Shiny 將在文華東方酒店設立特別快閃店，展現自己的精湛技藝，為賓客奉上柔軟且有嚼勁的手工麻糬（即裹有花生碎的糯米團）和細膩柔滑的芋泥。

 

下午 6:30 至晚上 9:30

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在新加坡文華東方酒店 embu 享用 Haig Road Putu Piring 出品的糕點
embu 與 Haig Road Putu Piring 聯乘活動

2025 年 7 月 27 日和 8 月 3 日

 

嘟嘟糕源於南印度美食，在新加坡是備受喜愛的馬來特色糕點。這道蒸米糕以美味的椰糖為內餡，表面撒有略帶鹹味的現刨椰絲。

 

為慶祝 SG60，我們誠意呈獻 Haig Road Putu Piring 出品的這道懷舊小食，這間傳統老店是幾代新加坡人心中的寶藏店鋪。Haig Road Putu Piring 最初於 1930 年代以簡陋的路邊攤起家，如今已發展為家喻戶曉的美食店，在全市多個地點設有分店，曾於 Netflix 紀錄片《世界小吃》中亮相，在國際舞台上展現品牌故事和美妙風味。

 

下午 6:30 至晚上 9:30

訂座
新加坡文華東方酒店 BAY@5 供應的建安大廈雜錦豆
在 BAY@5 享用 Uncle Moorthy 製作的雜錦豆

2025 年 7 月 26 日、8 月 2 日和 9 日

 

售賣雜錦豆曾是新加坡電影院外的常見景象，小販會推著手推車兜售這道美食，並用紙筒盛裝給食客。這道懷舊小食包含烘烤或油炸堅果、豆類及甜餅乾，盛行於 1960 和 70 年代，是當時街頭美食文化的重要組成部分，至今仍是許多人珍藏的美好回憶。

 

如今，這款曾風靡一時的傳統美食已不易尋見。為慶祝 SG60，我們熱烈歡迎新加坡少數仍在售賣雜錦豆的小販之一 Uncle Moorthy 蒞臨新加坡文華東方酒店。他將在三晚特別活動中為您奉上多款手工小食，重現昔日街頭美食的醉人風味。

 

下午 5 時至晚上 8 時

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Curated Singapore Sling Cake (Petite and Whole Cake) for SG60 National Day
Celebrating with Singapore Sling Cake

7 July to 9 August 2025

 

Celebrate Singapore’s 60th National Day with a handcrafted red-and-white creation, inspired by the classic notes of the Singapore Sling. Enjoy zesty lime sponge and orange mousse, elevated by a pineapple compote imbued with the spirit of the iconic cocktail.

 

Whole cake (650g) - SGD 102
Petite (120g) - SGD 15

 

Prices are subject to prevailing government tax.
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以 SG60 體驗歌頌新加坡風采

SG60 Teatime Tapestry afternoon tea in collaboration with Ah Mah's Legacy at Lobby Lounge of Mandarin Oriental, Singapore

SG60 下午茶盛宴

2025 年 7 月 1 日至 8 月 10 日

 

享用為紀念新加坡建國 60 週年而策劃的 SG60 下午茶盛宴，探索新加坡豐富的歷史文化遺產。盡情品嚐我們與 Ah Mah's Legacy 攜手製作的龜糕，這個備受喜愛的本地品牌擅長製作傳統龜殼造型糕點，特意為此次合作推出了充滿新意的鹹綠豆和開心果風味龜糕。此外，您亦可享用以精緻手法重新演繹的本地熱門美食，例如辣椒蟹、沙嗲、玫瑰奶水 (Bandung) 和南洋咖啡 (Kopi O)。

 

每人 68 新加坡幣

 

上述價格須另收 10% 服務費和現行政府稅。

菜單
預約
SG60 cocktail flight at MO BAR of Mandarin Oriental, Singapore

SG60 雞尾酒品鑑體驗

供應期至 2025 年 8 月

 

誠邀您參加 M.O. Bar SG60 雞尾酒品鑑體驗，探索新加坡的過去、現在和未來。此優雅品鑑體驗經過精心策劃，旨在慶祝新加坡建國 60 週年。您可以品嚐「往日餘韻」系列的雞尾酒「香蕉幣」、享用在國民早餐南洋咖啡和咖央醬的基礎上融入現代元素調製的雞尾酒「Sarapan」，並品嚐「Reclaimed Sling 2.0」，向重視創新和思考的未來致敬。

 

新加坡幣 60

 

上述價格須另收 10% 服務費和現行政府稅。
訂房
Chidren decorating cupcakes at embu SG60 Junior Chef Masterclass of Mandarin Oriental, Singapore

MO 小廚師大師班 – SG60 主題

供應期至 2025 年 8 月 31 日

 

為小廚師報名參加每日提供的課程，在廚師團隊的指導下享受親身烹飪的樂趣，創造精彩的回憶。無論是製作潤餅卷、椰絲球還是裝飾國慶主題紙杯蛋糕，這些免費課程都能為小美食家帶來美妙的體驗。入住時可報名參加。

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SG60 Teatime Tapestry afternoon tea in collaboration with Ah Mah's Legacy at Lobby Lounge of Mandarin Oriental, Singapore

SG60 Teatime Tapestry

1 July - 10 August 2025

 

Discover Singapore’s rich heritage with the SG60 Teatime Tapestry, created in honour of the nation’s 60th birthday. Indulge in Gu Kueh made in collaboration with Ah Mah’s Legacy, a homegrown brand beloved for crafting traditional tortoise shell-shaped delights, reimagined in salted mung bean and pistachio flavours. These delicacies are accompanied by elegant reinterpretations of local favourites such as chilli crab, satay, bandung, and kopi o.

 

SGD 68 per person

 

Price is subject to 10% service charge and prevailing government taxes.

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以亞洲水療護理療程歌頌新加坡風采

體驗一項精心設計的「非凡新加坡」特色護理療程，領略新加坡風韻，感受歷史悠久的亞洲元素帶來的極致體驗。

新加坡文華東方酒店水療中心的水療護理室
花園城市精髓護理療程

這項護理療程以草本去角質護理揭開序幕，之後進行馬來式「Urut」按摩，並使用本地草藥混合 Jamu 油進行熱敷。隨後，您將穿上有助強健腹部的傳統束腹衣，體驗古老的馬來式裹腹護理，重振身心活力。

 

星期五至星期日
2 小時
新加坡幣 510

 

星期一至四
2 小時
新加坡幣 480

 

上述價格需另收 10% 服務費及現行政府稅。
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一位女士在新加坡文華東方酒店水療中心享受玉石按摩
東方傳統護理療程

在亞洲文化中，玉石以其獨特的療養功效而聞名，有助放鬆神經並排出毒素。使用純正玉石的全身按摩有助減少毒素，讓您徹底放鬆，煥發活力。

 

星期五至星期日
1 小時 30 分鐘
410 新加坡幣

 

星期一至四
1 小時 30 分鐘
新加坡幣 380

 

上述價格需另收 10% 服務費及現行政府稅。
訂座