Tronchetto di Natale illuminato a festa
                    Il Pastry Chef Nicolas Guercio ha il piacere di presentarvi il prelibato tronchetto di Natale illuminato a festa di quest’anno. Questa reinterpretazione a forma di cupola del tradizionale tronchetto di Natale è un vero e proprio capolavoro dell’arte della pasticceria.
 
Si tratta di una creazione elegante e fantasiosa in cui una combinazione di biscotto al pompelmo, infusione di tè nero nepalese biologico e vellutata mousse di vaniglia tahitiana racchiude un centro costituito da una raffinata composta agli agrumi a base di buccia di pompelmo caramellata, confit aromatizzato al bergamotto e cedro mano di Buddha marinato in vaniglia.
 
Questa autentica opera d’arte è coronata da una cupola di cioccolato bianco, elegantemente decorata con una litofania retroilluminata dalle tonalità color rame rappresentante vari scorci di Parigi. Grazie all’ingegnoso sistema di illuminazione incorporato di cui è dotato, il tronchetto di Natale risplende di luce propria in un omaggio appassionato alla Ville Lumière.
 
Tronchetto di Natale per 8 persone
Disponibile in edizione limitata e unicamente su prenotazione. Ritiro presso il Mandarin Oriental Lutetia, Paris il 23, 24, 25, 30, 31 dicembre 2025 e il 1º gennaio 2026.