メニュー:季節の食材の入荷状況により、メニューの内容を予告なく変更する場合があります。
お知らせ:「アンバー」へは、ランドマークモール1階、地下1階、または3階にあるホテル入口からお越しください。
ドレスコード:当レストランはリラックスした雰囲気でありながら洗練されており、お客さまにも快適さと品位を兼ね備えた装いでお越しいただけますと幸いです。
ショートパンツ、ダメージジーンズ、タンクトップ、スポーツウェア、バスローブ、ビーチサンダル、紳士用サンダル着用でのご来店はご遠慮ください。
ダイニング
アンバー厨房体験
火曜日, 11月 3
ミシュラン3つ星に輝く「アンバー」の厨房を支える、緻密な技、揺るぎない献身、協働の精神の舞台裏を垣間見るまたとないチャンスです。
ダイニング
「アンバー」での週末ランチ
土曜日, 11月 7 | 12:00
週末のゆったりとしたダイニング体験にふさわしく、シェフ リチャード・エッケバスが、くつろぎのひとときを彩る週末ランチをご用意いたしました。4品または5品のコースメニューを土曜・日曜限定でお楽しみいただけます。
ワイン プログラム
床から天井まで続くワインウォールに囲まれた空間では、ワインと料理が等しく主役となり、テロワールと職人技をめぐる発見が広がります。
当ホテルのワインディレクター、ダーク・チェンが描く味わいの対話。アンバーが誇る料理とともに、ヴァーティカル、ホリゾンタル、ブラインドの各テイスティングで多彩なヴィンテージをご堪能ください。
アンバーのご案内
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ランチ
- 12:00~16:00
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ディナー
- 18:00~深夜0:00
- Call +852 2132 0066
- Email lmhkg-restaurants@mohg.com
- ロケーション 7/F, Mandarin Oriental The Landmark, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong