Genf

In dieser Weihnachtszeit hat sich unser Konditor-Team mit Yotam Ottolenghi zusammengetan, um mit Kreativität, Tradition und einer Prise Überraschung zwei weihnachtliche Biskuitrollen zu kreieren – wie Geschichten, die genossen werden wollen.

Die Schokoladenrolle ist intensiv, reichhaltig und auf dezente Weise gewagt. Geschichtete geräucherte Schokolade und ein Hauch von Fleur de Sel treffen auf die Frische kandierter Kumquats und kreieren so eine Balance zwischen Intensität und Leichtigkeit.

Die gewürzte Biskuitrolle mit Ananas erzählt eine andere Geschichte: Gewürzte Ananas, umhüllt von Ingwer und Anis, gekrönt mit einer Vanille-Ganache und einer Haube aus mit Kardamom bestäubter Meringue. Eine Kreation, die an den weichen Schnee auf Berggipfeln erinnert, belebt durch einen Hauch von mediterranem Sonnenlicht.

In dieser Weihnachtszeit wird die Zeit selbst zu einem Fest – dank der exklusiven Zusammenarbeit mit Louis XIII, bei der jeder Augenblick die Kunst des Genießens zelebriert.

In der MO Bar bietet ein einzigartiges Louis-XIII-Ritual mit einem exklusiven Jeroboam und einem maßgeschneiderten Servierwagen eine vielschichtige Verkostungsreise, die die bemerkenswerte Tiefe und Komplexität des Cognacs enthüllt.

In diesem Winter lädt Ottolenghi Sie ein, mit unserem festlichen Winter-Menü in die Aromen dieser Jahreszeit einzutauchen. Genießen Sie die Vielfalt sorgfältig kuratierter Zutaten, darunter exklusive Wildgerichte, die Ihre Sinne verwöhnen und Ihre Seele wärmen.

Feiern Sie gemeinsam Silvester und genießen Sie unser speziell kuratiertes Menü, das zum Teilen gedacht ist. Jedes Gericht erzählt eine schöne Geschichte über das Feiern, die Verbundenheit und die Freude, gemeinsam das Jahr 2026 zu begrüßen.

In dieser Weihnachtszeit wird die MO Bar zu einem Ort für seltene Genüsse und saisonale Kreativität.

Tauchen Sie ein in die winterliche Ruhe der MO Bar, wo jedes Detail zum Verweilen und Genießen der Jahreszeit einlädt. Unser festlicher Nachmittagssnack verwandelt den Raum in ein weißes Winterwunderland: Feines Gebäck – von wolkenförmigen Pralinen bis hin zu einer Neuinterpretation des Mont Blanc – verwöhnen die Sinne, während eine wohltuende heiße Schokolade mit schmelzenden Marshmallows als Krönung allen einen warmen Moment beschert.

Am Abend verwandelt sich die MO Bar in einen Ort für seltene Genüsse und saisonale Kreativität. Unser Montblanc-Cocktail ist eine poetische Anspielung auf schneebedeckte Gipfel und die Geschichte der Weihnachtszeit, ergänzt durch eine Auswahl an Tapas und Gerichten, die zum gemeinsamen Genießen in gemütlicher Winteratmosphäre einladen.