Sushi Shin by Miyakawa

菜单

颇具标志性的寿司体验

主厨 Miyakawa 对 Sushi Shin by Miyakawa 的主厨团队进行了其独特的烹饪厨艺培训,即将传统的江户前寿司的精华与北海道本土的食材相结合。  他们精准复刻了米其林三星札幌本店的精致菜单。  美味的时令寿司菜式包括炙烤粉海鲷佐以芥末和少许盐,美味甘甜的海胆饭佐以鲜橙色海胆和装饰海藻。  每道美食均完美平衡了每种食材的鲜味和微妙的独特风味。 

怀石料理菜式(午餐和晚餐)

每人28,000日元

时令开胃菜、10种手握寿司、鸡蛋、汤和甜点。

手握寿司菜式(仅限午餐)

每人18,000日元

1种时令开胃菜、手握寿司、鸡蛋、汤和甜点。

  • 一般
    +81 (3) 3270 8634
  • 午餐
    需预订,用餐时间仅限中午12:00
    9个座位
  • 晚餐
    需预订,用餐时间仅限晚上6:00或8:00
    每轮9个餐位
  • 电话
    +81 (3) 3270 8634

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