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可持续发展

在巴黎文华东方酒店,奢华与环境意识并重

自2011年开业以来,巴黎文华东方酒店就被认定为生态酒店,是法国首家获得高品质环保认证 (HQE) 的酒店。酒店建筑得到了对生态负责的高品质环保认证,与非 HQE 建筑相比,该物业能够节省20%至30%的能耗。酒店的整个日常运营围绕此目标而构建。

巴黎文华东方酒店凭借酒店管理团队的支持,将奢华品质与环境保护合二为一。例如,内花园有大约一百棵不同的树木和灌木,以环保的滴灌系统加以浇灌,特定的内部空气过滤系统可确保良好的空气质量,隔音窗口有助于控制内部空气温度。

巴黎文华东方酒店还养有多达10万只蜜蜂,以保护生物多样性。为了帮助恢复减少的蜜蜂数量,酒店在当地组织的协助下安装了两个屋顶蜂巢。对于传粉周期来说,蜜蜂是重要的组成部分,并且常能在城市环境中大量生长,例如过去十年来一直是无农药区的巴黎。事实上,酒店每年可收获约30公斤的蜂蜜,行政总厨 Thierry Marx 还将蜂蜜用在了酒店的菜品中。8吧还提供由蜂蜜制成的特色鸡尾酒。希望加入酒店环保项目的客人(如选择性更换床上用品或毛巾)也会收到一瓶由屋顶蜂巢所产蜂蜜,作为我们对您此举的赞赏。

2016年,巴黎文华东方酒店推出了新的屋顶菜园。菜园坐落在城市的时尚街区,现可全年供应新鲜有机农产品供客人享用。

酒店通过播种新的菜园,加强了对环保责任的努力。行政总厨 Thierry Marx 会使用菜园的产品调配 Sur Mesure par Thierry Marx 调味料和花草茶。菜园里将种植十种类型的新鲜薄荷,以及包括百里香,迷迭香,鼠尾草和茴香在内的香草,以及西葫芦,番茄,芹菜和洋葱等蔬菜。

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