Pierre

菜单

品尝不一样的美食

Pierre Gagnaire 是现代创意法式美食的先驱者,亦是全球极富原创性及艺术感的厨师之一,他每年三次亲临餐厅指导。尽管他的菜肴经常被形容为‘摩登法国料理’,但其烹饪技巧却是深深植根于传统的法式料理技法之中,故而他的菜肴在精致美观之内却有着简约质朴的内涵。

我们的菜单会随着季节做出相应调整,自选菜单配以快捷午餐和精品晚宴菜单。

  • 午餐
    中午 12 点 – 下午2:30(周一至周五)
  • 晚餐
    下午 6:30 - 晚上 11 点(周一至周六)
  • 星期日
  • 电话
    +852 2825 4001

法式创新美食

品尝不一样的美食

Pierre Gagnaire 是现代创意法式美食的先驱者,亦是全球极富原创性及艺术感的厨师之一,他每年三次亲临餐厅指导。尽管他的菜肴经常被称作“现代法国料理”,但其烹饪技巧却是深深植根于传统的法式料理技法之中,因此他的菜肴在精致美观中流露出简约质朴的内涵。

我们的菜单会随着季节做出相应调整,提供自选菜单配以快捷午餐和精品晚宴菜单。

带来全新感官体验

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我们令人惊艳的米其林两星餐厅由 Pierre Gagnaire 创建,供应非同凡响的现代法国菜。他的厨师团队不断创新,改进经典菜色,打造出令人垂涎的美味菜肴。餐厅布置精巧,设有璀璨夺目的中央吊灯,宾客可在此饱览维多利亚港的壮观景色

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Tripadvisor

Guests have voted Mandarin Oriental, Hong Kong as their top choice for dining

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Hard to beat!

The accommodation was wonderful; the dinner at 2* Michelin restaurant Pierre was absolutely stunning, following sampling of Champagne at M Bar. The courtesy of all the staff and Maitre was exceptional. What more can I say? Only that we will be back again

Sture442
A haven of refinement in Hong Kong

Our 5th visit to Pierre II - overall its hard to find a better hotel anywhere in the world.

HewelettAdelaide

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