香港M Bar

M Bar

环境雅致、景色迷人

M Bar 位于酒店的25楼,位置优越,是香港时尚夜生活的中心所在。M Bar 是香港的一个热门的场所,您可在此尽情沉醉于香港迷人的夜色美景之中。

M Bar提供一系列搜罗自世界各地、难得一见的小批量烈酒、手工酿制酒品、重新演绎的经典鸡尾酒,以及由传奇名厨Pierre Gagnaire特别设计的轻怡菜式。酒吧还供应“西游记”(Journey To The West) 鸡尾酒,加入自制配料,融和中国味道,以新派调酒方法调制,同时又是对经典的致敬。此外,M Bar亦提供有多种选择的葡萄酒及香槟酒单,全部佳酿均是年份美酒,适合品味各异的爱酒人士。菜单由名厨Gagnaire 设计,其米其林两星团队为宾客炮制各种精选时令美食。

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儿童政策:晚上 7 点前,6-17 岁的儿童仅可在餐厅中享用美食和无酒精饮料。
着装要求:下午 5 点前可穿着休闲装。下午5点后,敬请宾客勿穿着任何长度的短裤、破洞牛仔裤、背心、拖鞋和男士凉鞋。(可穿着 T 恤)。

酒吧

Menu Highlights

Hong Kong Legend
Absolut Elyx, Hernö Old Tom Gin, Gu Yue Long Shan Hua Diao 10 years, Lychee, Lemon Juice, Pu-erh Tea Cordial

Las Pinas
Diplomático Reserva Rum, XECO Fino Sherry, Sea Salt Pineapple Vinegar, Mango Cordial, Lime Juice

Mare Nostrum No.2
Saffron Sous-vide Gin Mare, Salted Tangerine-infused Malibu, Lime Juice, Spiced Oregano Cordial, Za’atar-spiced Foam

Pata Negra Bellota Ham
Marcona Almond, Toasted Baguette

 

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