في رمضان هذا العام، يدعوك ماندارين أورينتال البوسفور، إسطنبول، لتجربة المأكولات الأناضولية الرائعة بلمسة من التقاليد العثمانية، من تحضير الشيف عمر أكور.
أُعدّت القائمة الغنية على يد فريق الطهي في الفندق، بالتعاون مع الشيف والمؤرّخ الغذائي الحائز على جوائز عمر أكور، الذي يعود إلى ماندارين أورينتال كضيف شرف خلال شهر رمضان المبارك. والنتيجة تشكيلة راقية من المأكولات الأناضولية إلى جانب أطباق عثمانية كلاسيكية، تمزج بين عبق الماضي ونبض الحاضر في رحلة ذوقية فريدة من نوعها.
للحجوزات، يُرجى التواصل عبر البريد الإلكتروني b-lounge@mohg أو الاتصال على الرقم +90 534 260 27 48.
أثناء الإفطار، يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة منتقاة بعناية من الأطباق الأناضولية، تمتد من الأجبان الحرفية والمازة التقليدية إلى اللحم بعجين الطازج والأطباق الرئيسية الغنية بالنكهات. تضم الأطباق المميزة البارزة الضأن المطهو في الفرن مع الأرزّ الشرقي، وكباب كرات اللحم حامض المذاق، والدجاج المشوي مع القمح — وهي صفات مستوحاة من التراث القديم. ولاختتام الوجبة بمذاق حلو، استمتع بالحلويات الكلاسيكية مثل حلوى هِلفا-ي حقاني، والغولا بماء الورد.üç